Сальмонеллы обнаружены в произведённой в Марий Эл гусиной печени
Йошкар-Ола. 29 апреля. НТА-Приволжье – Сальмонеллы обнаружены в произведённой в Марий Эл гусиной печени.
Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, в продукции марийского птицеводческого предприятия обнаружены сальмонеллы.
Согласно информации, срочный отчёт о выявлении несоответствия продукции "печень гусиная" требованиям поступил в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства "СИРАНО" от ФГБУ "Федеральный центр охраны животных". В частности, в пробах были обнаружены "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы".
Известно, что продукция произведена на птицеводческом предприятии Республики Марий Эл, принадлежащему индивидуальному предпринимателю.
По факту нарушения в отношении продукции "печень гусиная" данного изготовителя введён режим усиленного лабораторного контроля. Кроме того, в настоящее время решается вопрос о возбуждении дела об административном правонарушении.
Ранее сообщалось, что сальмонеллы обнаружены в продукции марийской птицефабрики "Акашевская".
СПРАВКА
Бактерии сальмонеллы, попадая в организм человека, вызывают септицемию, с последующей инфекцией практически всех органов. К заболеванию чувствительны все возрастные группы, однако симптомы проявляются наиболее тяжело у пожилых людей, детей и ослабленных больных.
Уважаемые читатели! Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в
Комментарии