Шанцев принял участие в открытии первого в Н.Новгороде ресторана "Елки-Палки Экспресс" группы компаний "ПИР"
Нижний Новгород. 26 ноября. НТА-Приволжье - Губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев принял участие в открытии первого в Нижнем Новгороде ресторана "Елки-Палки Экспресс" (принадлежит группе компаний "ПИР").
Торжественное открытие трактира, работающего по системе free flow ("свободное движение"), состоялось в субботу на ул.Большая Покровская.
Как отметил В.Шанцев, в последние годы в Нижнем Новгороде строится много новых объектов разного масштаба и назначения. "Это для нас уже обычное дело. Мы строим школы, детские сады, больницы и поликлиники, спортивные комплексы, строим много жилья. Но я думаю, что настала пора, чтобы мы стали больше уделять внимание и культуре обслуживания населения", - подчеркнул губернатор.
По его словам, бренд "Елки-Палки" хорошо известен в стране. Он вобрал в себя все лучшие традиции русской кухни и гостеприимства, и в то же время является современным и позволяет применять все передовые технологии в обслуживании посетителей.
По мнению В.Шанцева, выгодными преимуществами ресторанов этой сети является большое разнообразие блюд, использование экологически чистых и полезных продуктов, а также разумное сочетание цены и качества. При этом система самообслуживания позволяет гостям быстро определиться с выбором и не тратить время на ожидание. Таким образом, "Елки-Палки Экспресс" будет удобен и для людей с невысокими доходами, и для состоятельных клиентов, которые любят вкусно покушать, но ограничены во времени.
Губернатор также отметил, что по оценкам специалистов открытый группой компаний "ПИР" ресторан стал одним из лучших в сети "Елки-Палки". "Я убежден, что этот ресторан будет пользоваться большим спросом", - сказал В.Шанцев. По его мнению, русский трактир станет популярным местом для проведения корпоративных праздников и банкетов, для того чтобы отметить День рождения и другие праздники в приятной обстановке.
"Здесь все организовано так, чтобы обеспечить высокую культуру обслуживания. Здесь все сделано по уму для тех, кто пришел в гости", - сказал в заключение губернатор и пожелал нижегородцам приятно проводить время в новом трактире.
Председатель совета директоров ГК "ПИР" Олег Кондрашов, в свою очередь, отметил, что в советские времена на месте нового трактира "Елки-Палки Экспресс" работала диетическая столовая. По его словам, теперь бывшая столовая пережила второе рождение, но работать она будет уже в новом, более современном формате.
О.Кондрашов также отметил, что в течение последних двух лет в Нижегородскую область идут большие инвестиции, что положительно отражается и на экономике области, и в конечном итоге - на качестве жизни людей. Открытие первого в Нижнем Новгороде ресторана сети "Елки-Палки Экспресс" станет одним из примеров успешной реализации инвестиционного проекта силами нижегородских предпринимателей.
Как сообщалось ранее, В.Шанцев возглавляет жюри регионального конкурса "Инвестор года-2007", заявку на участие в котором с проектом "Елки-Палки Экспресс" подала ГК "ПИР".
Трактир "Елки-Палки Экспресс" открыт по договору коммерческой концессии с ЗАО "Ланч", входящего в группу компаний Аркадия Новикова. Трактир расположен на улице Большая Покровская, в здании, где ранее располагалась знакомая многим нижегородцам Диетическая столовая. Инвестиции в проект составили более 70 млн. рублей.
"Елки-Палки Экспресс" - это демократичный ресторан free-flow, в основе концепции которого лежит самообслуживание и линия раздачи. Еще одной отличительной чертой трактира является открытая кухня, где на глазах у гостей готовятся все блюда из меню. Трактир предлагает гостям домашнюю русскую кухню.
"Елки-Палки Экспресс" на Большой Покровской занимает площадь 540 кв.м и рассчитан на 180 посадочных мест. Средний чек составляет 200 рублей. Время работы ресторана - с 8:00 до 24:00 мск. В интерьере трактира присутствуют все основные элементы фирменного стиля "Елки-Палки" — зеленые дубы, кувшины, подсолнухи, самовары с нитками ароматных баранок.
Также в этом же здании по договору коммерческой концессии с ЗАО "Ланч" открыто кафе японской кухни "Маленькая Япония". Впервые две ресторанные концепции объединены в одном комплексе, расположенном на пешеходной улице Большая Покровская.
ГК "ПИР" работает на ресторанном рынке с 1997 года. В настоящее время в списке ресторанов ГК "ПИР": "Спорт-бар" (1997 год), пивная "Пирушка у Ганса" (2001 год), салун "Папаша Билли" (2002 год), чайхана "Тюбетейка" (2003 год), паб "Английское посольство" (2005 год), советско-кавказский ресторан "Плакучая ива" (2005 год), итальянский ресторан "La Cantinetta da Roberto" (2006 год), корчма "Веселая кума" (2006 год), кафе "Карамель" (2006 год), ресторация "Пяткинъ" (2007 год), предприятие быстрого обслуживания "Ростик’C" (по договору коммерческой концессии с ООО "РОСИНТЕР РЕСТОРАНС", Москва) и сеть демократичных пивных ресторанов "Пивнушка пирушка".
В ноябре 2007 года были открыты новые франчайзинговые проекты: трактир самообслуживания "Елки-палки экспресс" и кафе "Маленькая Япония" (по договору с ЗАО "ЛАНЧ", Москва).
До конца 2007 года ГК "ПИР" планирует открыть французское бистро "Гаврош", а также ресторанную галерею на улице Белинского (Советский район, Нижний Новгород), где будут расположены восточный ресторан "Али-Баба", итальянский ресторан "Иль патио", японский ресторан "Планета суши", и предприятие быстрого обслуживания "Ростик’C".
Уважаемые читатели! Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в
Комментарии