Некачественные творог и сливочное масло обнаружили в нижегородской лаборатории

Нижний Новгород. 5 сентября. НТА-Приволжье — Некачественные творог и сливочное масло обнаружили в нижегородской лаборатории.

Как сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ", специалисты выявили некачественные образцы творога и сливочного масла.

Согласно информации, проводя пищевой мониторинг в период с 20 августа по 4 сентября текущего года, сотрудники химико-токсикологического отдела испытательной лаборатории выявили несоответствия по соотношению массовых долей жирных кислот в образцах творога и сливочного масла.

Отмечается, что жирнокислотный состав продукта играет ключевую роль в определении питательных свойств и вкусовых характеристик, а также влияет на усваивание пищи организмом.

Так, информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему "ВЕСТА". Сведения о нарушениях направлены в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия мер реагирования.

Напомним, что специалисты ФГБУ "ВНИИЗЖ" выявили опасное карантинное заболевание боярышника.

В лабораторию поступил образец боярышника, отобранный в ходе контрольно-надзорной деятельности инспекторами Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. В результате исследования выявлено поражение растения карантинным заболеванием.

Напомним также, что нарушение окисляемости водопроводной воды выявлено в Нижнем Новгороде.

Несоответствие выявлено по нормативам "перманентная окисляемость" и "Водородный показатель (рН)". Это противоречит требованиям СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания".

Сообщалось, что сотрудники нижегородской ФГБУ "ВНИИЗЖ" выявили превышение фосфора в собачьем корме.

Превышение данных показателей в составе корма влечет за собой вредоносные последствия для животных. Среди них — нарушения развития костной ткани, дисфункция почек, метаболические расстройства, снижение уровня иммунитета, проблемы с пищеварением. 05.09.2024 — 13:18 Регион: Нижний Новгород

Все новости раздела «Происшествия и криминал»