Некачественное сливочное масло из Мордовии выявили в нижегородской лаборатории
Нижний Новгород. 14 сентября. НТА-Приволжье — Некачественное сливочное масло из Мордовии выявили в нижегородской лаборатории.
Как сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ", в рамках производственного контроля специалисты химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории выявили несоответствие состава в образце "Масло сладко-сливочное Традиционное несоленое. Высший сорт. Массовая доля жира 82.5 %."
Согласно информации, продукт был произведён на одном из предприятий Республики Мордовия. В его составе оказались ниже норматива показатели массовой доли каприловой, капроновой, линолевой и масляной кислот.
Отмечается, что жировой состав относится к числу важнейших составляющих биологическую ценность показателей молочной продукции.
Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему "ВЕСТА" и доведена до заказчика испытаний для принятия мер реагирования.
Уважаемые читатели! Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в
Нижний Новгород. 14 сентября. НТА-Приволжье — Некачественное сливочное масло из Мордовии выявили в нижегородской лаборатории.
Комментарии