В Нижегородской области в апреле зарегистрирован 1 случай отравления грибами

Нижний Новгород. 9 мая. НТА-Приволжье - В апреле 2008 года в Нижегородской области зарегистрирован 1 случай отравления грибами. Об этом сообщается на сайте Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области (Роспотребнадзора). Согласно сообщению, отравление связано с употреблением в пищу жаренных строчков собственного сбора и приготовления. Грибы (строчки) не были предварительно приготовлены для жарки. Обязательные правила при приготовлении в пищу грибов (строчков и сморчков): "Грибы тщательно очистить и нарезать на куски. Отварить в воде и прокипятить не менее 20 минут. Отвар после кипячения грибов вылить. Отвар в пищу не пригоден! отваренные грибы промыть проточной водой, смыть остатки отвара. После промывания грибы отжать. И только после кипячения, промывания и отжима грибы можно использовать для приготовления блюд (жарить, тушить, варить в супе и т.д.)", отмечено в сообщении. Роспотребнадзор не рекомендует употреблять в пищу грибы при малейшем сомнении в их происхождении и съедобности. 09.05.2008 — 11:55 Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Общество»