Ленинская райпрокуратура выявила грубые нарушения санитарных норм в кафе при приготовлении и доставке суши и пиццы

Нижний Новгород. 14 января. НТА-Приволжье - Прокуратура Ленинского района Нижнего Новгорода провела проверку соблюдения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и пожарной безопасности, по результатам которой были выявлены нарушения в деятельности предпринимателя, занимающегося производством и доставкой суши и пиццы. Об этом сообщает прокуратура Нижегородской области. Согласно пресс-релизу, в помещении кафе, где производятся суши и пицца, не соблюдается санитарно-эпидемиологический режим - недостаточно производственного оборудования (моечных ванн, производственных столов), на момент проверки текущая уборка не проведена (полы грязные, производственное оборудование со следами жира, под оборудованием остатки пищевых продуктов, дезинфицирующие средства отсутствуют, наблюдается большое скопление мусора в производственном помещении), не соблюдается режим мытья кухонной посуды и инвентаря, не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и пищевых продуктов, поступающих в кафе, невозможно установить сроки годности продуктов питания, хранящихся в холодильном оборудовании, в связи с отсутствием какой-либо маркировки, санитарная одежда у сотрудников предприятия на момент проверки отсутствует, сотрудники готовят пищу в домашней одежде. Кроме того, в данном помещении выявлены нарушения требований пожарной безопасности. В частности, лица допущены к работе на объекте без прохождения обучения мерам пожарной безопасности, не назначено лицо, ответственное за пожарную безопасность, которое обеспечивает соблюдение требований пожарной безопасности на объекте, допускается размещение горючих материалов в запрещенных местах, допускается использование розетки с повреждениями. В связи с выявленными нарушениями прокуратурой Ленинского района Нижнего Новгорода в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено 2 дела об административных правонарушениях, предусмотренных ч.1 ст. 20.4 КоАП РФ ("Нарушение требований пожарной безопасности") и ст. 6.6 КоАП РФ ("Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах"). С целью устранения выявленных нарушений прокуратурой Ленинского района индивидуальному предпринимателю, в деятельности которого выявлены нарушения, внесено представление об их устранении. 14.01.2013 — 10:49 Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Происшествия и криминал»