Нижегородское правительство намерено изучить вопрос о целесообразности создания в регионе программы по выращиванию топинамбура

Нижний Новгород. 19 декабря. НТА-Приволжье - Правительство Нижегородской области намерено изучить вопрос о целесообразности создания в регионе программы по выращиванию топинамбура. Об этом министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Леонид Седов сообщил во вторник после совещания по вопросам выращивания и переработки топинамбура на территории Нижегородской области. По его словам, топинамбур "как промышленно выращиваемая культура в Нижегородской области не распространен". Основной причиной препятствования распространению является отсутствие семенного производства, и данный вопрос можно решить, только закупив партию семян за границей, сказал Л. Седов. Кроме того, по словам министра, сложной является проблема переработки топинамбура, так как в России в настоящее время нет технологии по производству из него инулина (единственный природный полисахарид, состоящий на 95% из фруктозы). Л. Седов отметил, что для решения данных вопросов необходимо привлекать инвесторов, которые смогут обеспечить необходимое количество посадочного материала, а также изучить или разработать технологию его переработки. В свою очередь для привлечения инвестора необходимо изучить вопрос о себестоимости фруктозы и сравнить ее с себестоимостью производства фруктозы из других видов растений, в частности, картофели и кукурузы, подчеркнул министр. 19.12.2006 — 16:15 Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Экономика. Бизнес»