В Н. Новгороде 16 мая пройдет Международный симпозиум "Формирование рынка зерна ржи, его производство и глубокая переработка"
Нижний Новгород. 30 апреля. НТА-Приволжье - Международный симпозиум "Формирование рынка зерна ржи, его производство и глубокая переработка" пройдет 16 мая в Торгово-промышленной палате Нижегородской области (ТПП, Нижний Новгород)
Согласно сообщению пресс-службы ТПП Нижегородской области, озимая рожь является национальной зерновой культурой России, поэтому производство и глубокая переработка ржи является государственной задачей в решении проблемы здоровья нации и для экспорта конкурентной культуры в условиях предстоящего вступления России в ВТО.
Организатором конференции выступает Международное инновационное агентство по ПФО при содействии ТПП Нижегородской области и аппарата полномочного представителя президента РФ в Приволжском федеральном округе.
Профессиональный форум проводится при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания РФ, министерства сельского хозяйства России, Северо-Восточного научно-методического центра Российской академии сельскохозяйственных наук, Нижегородского Зернового Союза.
Симпозиум соберет ведущих специалистов и руководителей Министерства сельского хозяйства Нижегородской области, региональных министерств и ведомств ПФО, руководителей хлебоперерабатывающих предприятий, ученых РАМН, НИИ РАСХН, Министерства сельского хозяйства Республики Беларусь, руководителей агропромышленных предприятий, банковских и коммерческих структур области.
В рамках работы форума состоится обсуждение новых технологий получения ржаных продуктов, значимости ржаного хлеба в полноценном питании человека, решение проблемы востребованности ржаного зерна.
Положительным опытом применения ржи в хлебопекарной промышленности поделятся руководители известной финской компании "Лейпуриен Туку", специалисты из Германии и Белоруссии. Представители российских научно-исследовательских институтов, отделений хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук представят новые перспективные сорта ржи, разработки по диверсификации ржаного зерна, говорится в пресс-релизе.
Уважаемые читатели! Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в
Комментарии