Более 90% нижегородских заводов прошло сертификацию по новому техрегламенту на молоко - Седов
Нижний Новгород. 30 января. НТА-Приволжье – Сертификацию по новому техническому регламенту на молоко и молочную продукцию прошли 60 нижегородских молокоперерабатывающих заводов, что составляет 91,2% от общего числа предприятий.
Об этом министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Леонид Седов сообщил журналистам в пятницу.
По его словам, остальные 8 заводов занимаются, в основном, лишь приемкой, охлаждением и первичной переработкой молока, поэтому в сертификации не нуждаются.
"Таким образом, все нижегородские молокоперерабатывающие заводы имеют сертификат соответствия новому техническому регламенту и выпускают исключительно натуральную молочную продукцию, из натурального молока", - сказал министр.
По его словам, лишь один завод "Вимм Билль Данн" получил разрешение выпускать молочные напитки, которые могут иметь в своем составе до 50% сухого молока, однако такие продукты будут иметь соответствующее название и этикетку.
Л.Седов сообщил, что у молочной продукции, соответствующей новому техрегламенту, на упаковке обязательно будет располагаться специальный знак соответствия. В целом же упаковки такой продукции будут мало отличаться от предшествующего варианта, отметил министр.
По его словам, новый технический регламент производства молока "не ударит" по доходам нижегородских молокоперерабатывающих предприятий.
Министр пояснил, что сертификация в любом случае производится ежегодно. Однако, по его мнению, могут возникнуть трудности лишь у тех молокоперерабатывающих заводов, которые были частично ориентированы на переработку сухого молока, так как необходимое для этого оборудование завода не будет использоваться.
Л.Седов подчеркнул, что с сертификацией заводов трудностей нет. "Пока к нам не поступало обращений о том, что у предприятия есть проблемы с прохождением процедуры сертификации", - сказал министр.
Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" принят Государственной Думой РФ 23 мая 2008 года и одобрен Советом Федерации 30 мая 2008 года. 17 декабря новый федеральный закон - технический регламент на молоко и молочную продукцию вступил в силу.
Законом устанавливаются требования к безопасности молока и молочной продукции, в том числе продуктов детского питания на молочной основе, к безопасности процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к терминологии, упаковке, маркировке молока и молочной продукции, включая требования к информации об их наименовании, составе и потребительских свойствах.
Федеральный закон также содержит правила идентификации, правила и формы оценки соответствия и подтверждения соответствия молока, молочной продукции и процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации названным требованиям
Всего в утвержденном списке основных понятий 102 наименования, в том числе молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, побочный продукт переработки молока, вторичное молочное сырье, немолочные компоненты.
Уважаемые читатели! Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в
Комментарии