Пресс-релиз

Эксперты из 12 городов-миллионников обсудили вопросы организации школьного питания на стратсессии в Нижнем Новгороде

Эксперты из 12 городов-миллионников обсудили вопросы организации школьного питания на стратсессии в Нижнем Новгороде

29-30 октября в столице Приволжья состоялась Всероссийская стратегическая сессия по организации школьного питания. К мероприятию присоединились эксперты из 12 городов-миллионников страны: Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Уфы, Казани, Новосибирска, Самары, Волгограда, Красноярска, Ростова-на-Дону, Екатеринбурга и Челябинска.

Представители научно-исследовательских институтов, занимающиеся исследованиями детского питания, и специалисты в сфере школьного питания обсуждали широкий спектр вопросов: как должна проводиться модернизация пищеблоков, кому и как необходимо следить за качеством питания в школах, каким должно быть современное сбалансированное меню для детей.

К тематической дискуссии на площадке Мининского университета 30 октября присоединились заместитель губернатора Нижегородской области Андрей Чечерин, министр образования и науки Нижегородской области Михаил Пучков, министр туризма и промыслов Нижегородской области Сергей Яковлев и представители Министерства просвещения России. Эксперты рассмотрели успешный опыт организации питания в субъектах страны, в том числе в Нижегородской области.

Как отметил Андрей Чечерин, особенность нашего региона заключается в неоднородной плотности населения. Почти половина всех школ расположена в сельской местности, однако в них учатся лишь 14% детей. Наибольшее число школьников обучаются в областном центре.

«Нижегородская область отличается разнообразием применяемых моделей школьного питания. В первую очередь, и сырье, и готовые блюда должны быть качественными. От этого напрямую зависит здоровье детей и их успехи в учебе», — сказал он.

На примере школы № 16 г. Арзамаса был рассмотрен опыт внедрения традиционных региональных блюд в школьное меню. В рамках «Дней русской кухни» дети могли попробовать суп-калью, боярскую кашу, расстегаи с печенью и сердцем и напиток из шиповника. Кроме того, для школьников проводились различные конкурсы, выставки и дегустации. Это один из элементов обучения детей нижегородским традициям.

«Руководству каждой школы важно получать „обратную связь“ от детей о качестве питания. Безусловно, необходим и родительский контроль: этим регулярно занимаются члены советов родительского контроля, которые созданы во всех учреждениях», — отметил Михаил Пучков.

Стратегическая сессия стала одним из мероприятий IV Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024». Ее участники также смогли посетить школы № 77 и № 118 Нижнего Новгорода, где им продемонстрировали, как работает система организации питания, и какими блюдами кормят детей.

«Считаю крайне важным, чтобы в школах была обеспечена вариативность выбора блюд. Дети имеют не только индивидуальные предпочтения, но и порой отдельные потребности в питании в связи с состоянием здоровья или особенностями национальной культуры. Это обязательно должно быть учтено», — сказал Сергей Яковлев.

По информации организаторов стратегической сессии, такие встречи станут ежегодными. В числе вопросов, запланированных к обсуждению в следующий раз, — проверка качества закупаемого сырья в детских образовательных учреждениях и совершенствование системы подготовки кадров для школьных столовых на уровне учреждений СПО.

Регион: Нижний Новгород

Все новости раздела «Пресс-релиз»

Глеб Никитин: «Дзержинск, безусловно, достоин того, чтобы быть одной из главных форумных площадок для предприятий химпрома»
Глеб Никитин: «Дзержинск, безусловно, достоин того, чтобы быть одной из главных форумных площадок для предприятий химпрома» Регион: Нижний Новгород
Выпуски телепроекта «Герои нашего времени» будут демонстрировать студентам нижегородских вузов для профилактики деструктивных идеологий
Выпуски телепроекта «Герои нашего времени» будут демонстрировать студентам нижегородских вузов для профилактики деструктивных идеологий Регион: Нижний Новгород
В поселке Воскресенское после модернизации открылась центральная детская библиотека
В поселке Воскресенское после модернизации открылась центральная детская библиотека Регион: Нижний Новгород
Глеб Никитин: «Виталий Зверев - выдающийся ученый, укрепивший изобретениями знаменитую нижегородскую школу радиофизики»
Глеб Никитин: «Виталий Зверев - выдающийся ученый, укрепивший изобретениями знаменитую нижегородскую школу радиофизики» Регион: Нижний Новгород
Нижегородские предприниматели приглашаются на вебинар «Час с торговым представителем РФ в Арабской Республике Египет»
Нижегородские предприниматели приглашаются на вебинар «Час с торговым представителем РФ в Арабской Республике Египет» Регион: Нижний Новгород
Четыре нижегородских предприятия принимают на льготных условиях участие в международной выставке продуктов питания
Четыре нижегородских предприятия принимают на льготных условиях участие в международной выставке продуктов питания Регион: Нижний Новгород
Нижегородская область вошла в топ-30 по числу участников VIII сезона Всероссийской олимпиады студентов «Я – профессионал»
Нижегородская область вошла в топ-30 по числу участников VIII сезона Всероссийской олимпиады студентов «Я – профессионал» Регион: Нижний Новгород
Волонтеры Дома народного единства взяли шефство над 100-летним ветераном Великой Отечественной войны из Харцызска
Волонтеры Дома народного единства взяли шефство над 100-летним ветераном Великой Отечественной войны из Харцызска Регион: Нижний Новгород
Пять нижегородских команд стали полуфиналистами Международного ИТ-чемпионата ICPC
Пять нижегородских команд стали полуфиналистами Международного ИТ-чемпионата ICPC Регион: Нижний Новгород
Нижний Новгород
Аналитика
Интервью
Комментарии
15 ноября