В Н.Новгороде пройдет учебный семинар, посвященный внедрению современного модульного оборудования для приготовления пищи в школах

Нижний Новгород. 23 марта. НТА-Приволжье – Администрация Нижнего Новгорода в пятницу в лицее №40 (Нижегородский район, Нижний Новгород) проведет учебный семинар, посвященный внедрению современного модульного оборудования для приготовления пищи в школах города. Согласно сообщению пресс-службы администрации Нижнего Новгорода, квалифицированные специалисты, владеющие техникой приготовления блюд на пароконвекционных печах, расскажут и продемонстрируют достоинства нового оборудования. В программе занятий запланирована выставка-дегустация пищи, кулинарных и мучных изделий, приготовленных в пароконвектоматах. Участники семинара также познакомятся с экспозицией модульного технологического и холодильного оборудования, выпускаемого российскими и европейскими компаниями. Современные модульные системы уже используются для приготовления пищи в лицее №40. По данным городского департамента экономики, планирования, промышленности и предпринимательства стоимость одного комплекта такого оборудования компании Rational (Германия) составляет от ?5 тыс. до ?8 тыс. Цена на российские аналоги, выпускаемые ОАО "Чувашторгтехника", в 2-3 раза ниже главным образом из-за меньшего набора функций. Предполагается, что по результатам семинара будет принято решение о начале модернизации оборудования школьных столовых Нижнего Новгорода. Установка оборудования будет проходить в несколько этапов. В первую очередь пароконвектоматы появятся в крупных учебных заведениях города. На семинар приглашены представители Территориального управления Роспотребнадзора по Нижегородской области, Приволжского федерального центра оздоровительного питания, департамента образования и социально-правовой защиты детства города, специалисты комбинатов школьного питания. 23.03.2007 — 11:08 Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Общество»