Лучшие молодые кулинары Н.Новгорода представят русскую кухню на международной молодежной встрече в Эссене
Нижний Новгород. 29 июня, НТА-Приволжье - Пять лучших молодых кулинаров из Нижнего Новгорода в субботу отправятся в Эссен (Германия) для того, чтобы представить родной город и русскую национальную кухню на традиционной международной молодежной встрече в городе-побратиме.
Согласно сообщению пресс-службы администрации Нижнего Новгорода, подобные встречи администрация Эссена ежегодно организует для юношей и девушек из своих городов-побратимов Гренобль (Франция), Тель-Авив (Израиль), Сандерлэнд (Великобритания), Тампере (Финляндия) и Нижнего Новгорода.
Нынешняя встреча проходит под девизом "Пир на весь мир. Интернациональная кухня в Эссене", говорится в пресс-релизе. Каждая из групп в один из дней должна будет представить национальную кухню своей страны: приготовить традиционные блюда, рассказать о них, познакомить остальных ребят с обычаями, связанными с застольем.
В 2007 году на встрече в Эссене Нижний Новгород представят Анатолий Шачков (Нижегородский индустриальный техникум), Кирилл Коробов (Нижегородский технологический колледж), Кирилл Платонов (Нижегородский коммерческий институт), Алексей Ковба (Нижегородский коммерческий институт) и Евгения Рязанова (НГЛУ).
Чтобы отобрать достойных представителей нашего города, администрация Нижнего Новгорода в апреле 2007 года провела конкурс молодых кулинаров "Русская национальная кухня" среди учащейся молодежи города. В нем приняли участие 12 молодых кулинаров, которые учатся в средних и высших учебных заведениях Нижнего Новгорода на специальности общественное питание. Конкурсантам был предложен набор из четырех видов продуктов, из которых они должны были в течение часа приготовить исконно русское национальное блюдо. Помимо кулинарных способностей молодые повара продемонстрировали жюри хорошее знание английского языка.
Департамент по делам молодежи администрации Эссена ежегодно организует международные встречи молодых людей из своих городов-побратимов. В этом году помимо представителей Нижнего Новгорода и Эссена в ней примут участие молодые кулинары из Тампере (Финляндия), Тель-Авива (Израиль), Сандерленда (Великобритания).
В течение недели каждая группа представителей городов-побратимов Эссена должна будет приготовить обед в традициях своей национальной кухни, соответствующим образом накрыть стол и рассказать об обычаях, принятых в их стране.
Для Нижнего Новгорода одним из наиболее значительных событий в области развития международных отношений в 2006 году стало появление девятого города-побратима Нови-Сада (Сербия). Нови Сад стал девятым городом, с которым Нижний Новгород заключил соглашение об установлении побратимских отношений.
Городами-побратимами Нижнего Новгорода являются Тампере (Финляндия), Линц (Австрия), Филадельфия (США), Цзинань (Китай), Эссен (Германия), Харьков (Украина), Матантас (Куба) и Сувон (Корея).
Уважаемые читатели! Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в
Комментарии