Общество
"Единый центр муниципального заказа" провел презентацию новых блюд для школьного меню в Ленинском районе Нижнего Новгорода
Нижний Новгород. 4 июня. НТА-Приволжье - Повара общеобразовательных учреждений Ленинского района представили несколько десятков кулинарных творений в рамках презентации нового школьного меню.
Об этом сообщает управление по работе со СМИ администрации Нижнего Новгорода
В роли дегустаторов выступили педагоги и директоры школ, а также представители районного управления образования и члены родительских комитетов. На суд собравшихся было представлено 30 наименований совершенно новых рецептов в пяти категориях: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из птицы, салаты, напитки, выпечка.
По итогам голосования, в категории "блюда из птицы" наибольшее количество голосов набрало филе куриное, запеченное с ананасом и сыром, среди мясных блюд безоговорочным лидером стало мясо шпигованное морковью и пастернаком, среди салатов лучшим стал "Цезарь", а в категории "блюда из рыбы" члены дегустационной комиссии единогласно проголосовали за рыбу, запеченную с помидором и сыром. Все эти блюда - результат кулинарного творчества поваров МП "Единый центр муниципального заказа". Планируется, что со следующего учебного года все эти рецепты войдут в цикличное меню нижегородских школьников.
"Мероприятия, подобные сегодняшнему, Единый центр муниципального заказа проводит постоянно. Главная наша цель - узнать, какие блюда нравятся больше. Каждый пришедший родитель или педагог пробует блюда и делится своим мнением. В дальнейшем при составлении цикличного школьного меню мнения обязательно учитываются. Благодаря этому во всех школьных столовых, подведомственных МП "ЕЦМЗ", подаются не просто качественные и полезные, но и вкусные блюда, которые нравятся детям", - подчеркнул генеральный директор МП "Единый центр муниципального заказа" Михаил Якимчев.
Кроме того, по итогам конкурса, проводимого управлением образования Ленинского района, состоялось награждение лучших школьных пищеблоков.
Регион: Н. Новгород
Комментарии