Общество
Устрашение этикеток фастфуда не снизит спрос на данный вид питания, - врач-диетолог Алла Поляшова
Нижний Новгород. 1 августа. НТА-Приволжье - Кандидат медицинских наук, доцент кафедры педиатрии и неонатологии ФПКВ НижГМА, врач-диетолог, председатель Нижегородской ассоциации диетологов и нутрициологов Алла Поляшова считает, что устрашение этикеток фастфуда не снизит спрос на данный вид питания.
Об этом она заявила агентству "НТА-Приволжье", комментируя инициативу депутатов Госдумы о нанесении предупреждающих изображений на упаковку фастфуда.
"Изменение этикеток на фастфудах не решит вопрос снижения спроса потребителей на данный вид питания. В первую очередь, это связано с односторонним видением этой проблемы, которая в реальности имеет под собой достаточно много подводных камней. Здоровое питание должно быть частью здорового образа жизни, формирования семейной культуры питания, с самого раннего детства - с детского сада, с первого класса школы, причем и для детей, и для их родителей, и для медицинских работников, и для учителей, и для администрации и работников пищеблока школы. Открытые уроки, родительские собрания, внутришкольные выступления медперсонала, приглашенных специалистов, самих школьников с подготовкой докладов и так далее, список может быть достаточно широк", - рассказала эксперт.
"Изменение этикеток – это сопротивление производителей, дополнительные финансовые затраты, а результат? Люди, имеющие пристрастие к данному виду пищи, поверьте, не смотрят и не читают этикетки, когда у них уже сформировалась зависимость. Как пример - сложность "борьбы" со срывами у лиц с ожирением, у которых есть нарушение пищевого поведения. Не нужно бороться с симптомами, нужно влиять на причину, не забывая пословицу: "Все мы родом из детства", а также психологические аспекты. Не нужно запрещать, нужно объяснять и давать право выбора. Вспомните всем известную книгу из детства: "Что такое хорошо и что такое плохо?". Запрет приводит только к желанию попробовать, тем более у детей. Каждый человек должен иметь право выбора и отвечать за свою жизнь и здоровье сам, наша задача - поделиться знаниями, опытом, профессиональным подходом и взглядом специалиста, как, не ущемляя себя от такого разнообразия соблазнов устоять и не навредить себе? Жизнь не терпит категоричности. Захотели - попробуйте. Но! Попробуйте, а не включайте это в ежедневный рацион своего питания, не заменяйте здоровую пищу", - советует Алла Поляшова.
"Аналогия с сигаретами здесь совершенно не сопоставима в связи с тем, что уменьшение лиц, имеющих табакозависимость, связано не с этикеткой "Курение вредит вашему здоровью", а целевой программой, направленной, в первую очередь, на пропаганду здорового образа жизни, вещания и объяснения с экранов телевизоров и в других СМИ специалистов, к чему ведет эта зависимость, запрещение курения в общественных местах, введение электронных сигарет, запрет продажи лицам до 18-ти лет и так далее. Кроме того, принятие решения отказаться от курения в значительной доли случаев связано уже с возникновением проблем со здоровьем", - сообщила эксперт.
Как сообщалось ранее, депутаты Государственной Думы РФ предлагают размещать на упаковках фастфуда устрашающие картинки. Примером для нововведений станут ограничительные меры, принятые в отношении табачных изделий. В частности, как предлагают парламентарии, реклама фастфуда и упаковки в ресторанах быстрого питания должны содержать предупредительную информацию о вреде чрезмерного и систематического потребления подобных продуктов.
Регион: Н. Новгород
Комментарии