Шесть человек отравились грибами в Нижегородской области с начала 2015 года

Нижний Новгород. 30 июня. НТА-Приволжье – Пять случаев отравлений грибами с количеством пострадавших шесть человек зарегистрировано в Нижегородской области на 30 июня 2015 года. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора. Все случаи отравлений грибами, зарегистрированные на территории Нижегородской области за истекший период 2015 года, связаны с употреблением в пищу грибов собственного сбора и приготовления. Большинство случаев отравлений, зарегистрированных на территории Нижегородской области в 2011-2015 годах, связано с употреблением в пищу свинушек ("дуньки"). Данные грибы относятся к семейству свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесен к ядовитым. Народные названия данного гриба - свинарь, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька. Свинушка содержит токсины, не разрушающиеся при отваривании. Кроме того, чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети. 30.06.2015 — 12:18 Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Общество»