Продукты для школьных обедов в Нижнем Новгороде будут проверяться на наличие ГМО с начала нового учебного года

Нижний Новгород. 2 июля. НТА-Приволжье – Продукты, предназначенные для приготовления школьных обедов, в Нижнем Новгороде будут проверяться на наличие ГМО с начала нового учебного года. Об этом сообщает "Нижегородский центр стандартизации и метрологии". Согласно информации, безопасность блюд и чистоту школьных столовых 46 школ Нижнего Новгорода проверили специалисты испытательного центра (ИЦ) "Нижегородиспытания" в рамках совместного проекта с МП "Единый центр муниципального заказа". Проект реализуется в Нижнем Новгороде с апреля 2015 года. Эксперты испытательного центра в течение трех месяцев выходили в школы, брали смывы с посуды, рабочих поверхностей, рук поваров и проводили исследования на предмет обнаружения бактерий группы кишечной палочки и на соответствие санитарным нормам и правилам. "Также мы отбирали готовые блюда из школьного меню на исследования по микробиологическим показателям, - сообщила и.о. начальника отдела лаборатории пищевой и легкой промышленности ИЦ Анна Цитронова. – Образцы были обезличены, то есть сотрудник лаборатории не мог знать, из какой именно столовой пришла проба. По результатам испытаний могу сказать: к чистоте и безопасности школьных столовых, и блюд, которые подаются детям на завтраки и обеды, у нас претензий нет. За три месяца (в июне проверялись обеды ребят, которые посещали летние школьные лагеря) во всех пробах, взятых на исследование, микробиологические показатели были в норме". До конца года планируется проверить обеды и столовые еще в 52 школах Нижнего Новгорода. 02.07.2015 — 16:12 Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Общество»