Нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявлены в ходе проверки пищеблока Нижегородского авиационного технического колледжа

Нижний Новгород. 9 июня. НТА-Приволжье – Нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявлены в ходе проверки пищеблока Нижегородского авиационного технического колледжа. Как сообщает прокуратура Московского района Нижнего Новгорода, проведена проверка организации питания в учреждениях профессионального образовательного района В ходе проверки в пищеблоке ГБПОУ "Нижегородский авиационный технический колледж" (арендатор ИП Кисляков С.В.) выявлены нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". Так, проведенной проверкой установлено, что в столовой в реализации имеются пищевые продукты, запрещенные в соответствии с требованиями санитарных правил к продаже в учреждениях питания для несовершеннолетних, а именно: салаты, заправленные майонезом, кетчуп, горчица, пирожное кремовое. Кроме того, в холодильном оборудовании отсутствуют контрольные термометры; личные вещи и обувь персонала хранятся вместе с санитарной одеждой; не проводится оценка качества блюд бракеражной комиссией; отсутствуют суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. В связи с выявленными нарушениями прокуратурой района индивидуальному предпринимателю внесено представление об устранении нарушения законодательства об охране здоровья граждан. 09.06.2016 — 11:37 Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Общество»