Нижегородский Роспотребнадзор в I полугодии 2018 года снял с реализации 111 кг. забракованной мясной продукции
Нижний Новгород. 19 июля. НТА-Приволжье — Нижегородский Роспотребнадзор в I полугодии 2018 года снял с реализации 111 кг. забракованной мясной продукции.
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Нижегородской области, в первом полугодие 2018 года ведомством было исследовано 1,034 тыс. проб мясной продукции.
В частности, согласно информации, анализы проводились по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Так, по содержанию загрязнителей химической природы (бензпирен, токсичные элементы, нитрозоамины и другие) все исследованные пробы мясной продукции отклонений по гигиеническим нормативам не выявили.
Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующий гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.), за данный период составил 2%.
Кроме того, по физико-химическим показателям, таким как содержание соли, влаги, массовая доля сухих веществ и другие, нормативам не соответствовало 4,2 % проб мясной продукции.
При этом по ГМО и содержанию антибиотиков, а также радиоактивных веществ все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативных документов.
Всего в первом полугодии 2018 года специалисты забраковали и сняли с реализации 111 партий недоброкачественной мясной продукции, общий объём которых составил 315 кг.
Ранее сообщалось, что нижегородский Роспотребнадзор выявил полтора десятка недобросовестных производителей молочной продукции.
Уважаемые читатели! Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в
Нижний Новгород. 19 июля. НТА-Приволжье — Нижегородский Роспотребнадзор в I полугодии 2018 года снял с реализации 111 кг. забракованной мясной продукции.
Комментарии