Общество
Нижегородский Роспотребнадзор в I полугодии 2018 года снял с реализации 111 кг. забракованной мясной продукции
Нижний Новгород. 19 июля. НТА-Приволжье — Нижегородский Роспотребнадзор в I полугодии 2018 года снял с реализации 111 кг. забракованной мясной продукции.Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Нижегородской области, в первом полугодие 2018 года ведомством было исследовано 1,034 тыс. проб мясной продукции.
В частности, согласно информации, анализы проводились по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Так, по содержанию загрязнителей химической природы (бензпирен, токсичные элементы, нитрозоамины и другие) все исследованные пробы мясной продукции отклонений по гигиеническим нормативам не выявили.
Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующий гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.), за данный период составил 2%.
Кроме того, по физико-химическим показателям, таким как содержание соли, влаги, массовая доля сухих веществ и другие, нормативам не соответствовало 4,2 % проб мясной продукции.
При этом по ГМО и содержанию антибиотиков, а также радиоактивных веществ все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативных документов.
Всего в первом полугодии 2018 года специалисты забраковали и сняли с реализации 111 партий недоброкачественной мясной продукции, общий объём которых составил 315 кг.
Ранее сообщалось, что нижегородский Роспотребнадзор выявил полтора десятка недобросовестных производителей молочной продукции. Регион: Н. Новгород
Комментарии