Общество

Орехи с микотоксином выявили в Нижегородской области

Нижний Новгород. 23 марта. НТА-Приволжье — Орехи с микотоксином выявили в Нижегородской области.

Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", при оказании услуг сверх госзадания в лаборатории химико-токсикологических исследований в одном из образцов очищенных грецких орехов было выявлено несоответствие по показателю безопасности в части содержания микотоксинов "Афлатоксин B1".

Отмечается, что афлатоксины является самой опасной группой микотоксинов для человека, обладают сильнейшим канцерогенным действием. Длительное воздействие может поражать все органы, особенно печень и почки, угнетает иммунную функцию и снижает устойчивость к инфекциям.

Ранее сообщалось, что вызывающие тяжёлую форму инфекции листерии обнаружены в пельменях нижегородского производителя.

Оксана Колотушкина