Общество

Опасные микроорганизмы выявлены в коровьем молоке нижегородского производства

Нижний Новгород. 6 апреля. НТА-Приволжье — Опасные микроорганизмы выявлены в коровьем молоке нижегородского производства.

Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр", в рамках лабораторных исследований в образцах коровьего молока выявлено превышение по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).

По оценке специалистов, это может свидетельствовать о размножении опасных микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта.

Анализы проводились в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

Ранее сообщалось, что в пробах также нижегородского молока было выявлено содержание антибиотика.

Оксана Колотушкина