Общество

Молоко, творог и мороженое наиболее часто подделывают в Нижегородской области

Нижний Новгород. 26 апреля. НТА-Приволжье — Молоко, творог и мороженое чаще остальных молочных продуктов подделывают в Нижегородской области.

Как сообщила заведующая химико-токсикологического отдела ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора" Ирина Петрова, 36 случаев фальсификата молочной продукции выявлено в региона за четыре месяца 2021 года.

По её словам, за аналогичный период 2020 года было выявлено 32 случая фальсификата.

Отмечается, что наиболее часто подделывают молоко, творог, были случаи выявления поддельного мороженого.

Эксперт посоветовала приобретать молочную продукцию только от известных производителей и в крупных торговых сетях, где есть строгий входящий контроль качества продукции.

Всего, по данным управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл, фальсификат выявляется в 13% отобранных проб. В целом качество молочной продукции за последние годы в регионе стабильно высокое. Такие нижегородские производители, как АО "Городецкое молоко", "Княгининское молоко" названы лидерами по качеству.

Обеспеченность собственным молоком Нижегородской области составляет 80%, в основном молочная продукция привозится в регион из Республики Мордовия, Чувашия, Кировской, Ивановской областей.

Ранее сообщалось, что опасные микроорганизмы выявлены в коровьем молоке нижегородского производства.

Сергей Бишлетов