Общество

Нижегородский Роспотребнадзор обнаружил 12 фальсификатов молочной продукции

Нижний Новгород. 9 июля. НТА-Приволжье – Нижегородский Роспотребнадзор обнаружил 12 фальсификатов молочной продукции.

Как сообщает Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области, за 1 полугодие 2021 года было проверено 388 объектов, занятых в сфере оборота молока и молочной продукции.

В аккредитованном испытательном центре ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" исследовали более 2,3 тыс. проб молока и молочной продукции, отобранных Управлением в рамках надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, занятых в сфере торговли пищевыми продуктами и общественного питания, в том числе в медицинских и общеобразовательных организациях, а также в рамках производственного контроля.

По физико-химическим показателям исследовано более 520 проб молочной продукции. Из них по показателям фальсификации не соответствовало требованиям нормативной документации 2,3% исследованных проб.
Выявлено 12 проб фальсифицированной молочной (производителей – из других регионов РФ).

По микробиологическим показателям исследовано более 1300 проб, не соответствовало требованиям нормативной документации 1,7 % исследованных проб, что не превышает уровень среднемноголетних значений.

По санитарно-химическим показателям, наличию антибиотиков и радиологическим показателям все исследованные пробы соответствовали требованиям нормативной документации.
Сообщается, что по всем выявленным нарушениям возбуждено 16 дел об административном правонарушении, по результатам рассмотрения которых наложено штрафов на сумму 155 тыс. рублей.

Ранее сообщалось, что кишечную палочку обнаружили в сливочном масле нижегородского производителя.

Напомним также, что молоко, творог и мороженое чаще остальных молочных продуктов подделывают в Нижегородской области.

Сергей Бишлетов