Общество
Некачественный ячмень обнаружили в Нижегородской области
Нижний Новгород. 8 сентября. НТА-Приволжье — Некачественный ячмень обнаружили в Нижегородской области.
Как заявили в управлении Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, в ходе исследований, проведенных в нижегородской лаборатории, установлено, что проба ячменя из Нижегородской области не соответствует установленным требованиям по содержанию белка.
Данный параметр должен быть в диапазоне 8-12%.
При завышении содержания белка зерно при солодоращении плохо разрыхляется, сильно греется. Такой ячмень может применяться лишь при приготовлении темного пива.
Ранее сообщалось, что антибиотики выявлены в свиных рёбрах нижегородского производства. Регион: Н. Новгород
Как заявили в управлении Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, в ходе исследований, проведенных в нижегородской лаборатории, установлено, что проба ячменя из Нижегородской области не соответствует установленным требованиям по содержанию белка.
Данный параметр должен быть в диапазоне 8-12%.
При завышении содержания белка зерно при солодоращении плохо разрыхляется, сильно греется. Такой ячмень может применяться лишь при приготовлении темного пива.
Ранее сообщалось, что антибиотики выявлены в свиных рёбрах нижегородского производства. Регион: Н. Новгород
Комментарии