Общество

Листерии нашли в мясе птицы в Нижегородской области

Нижний Новгород. 21 октября. НТА-Приволжье — Листерии нашли в мясе птицы в Нижегородской области.

Как информирует пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр", в лаборатории проведено исследование мяса птицы.

Проба была отобрана в Нижегородской области.

Экспертизой установлено присутствие в мясе патогенных микроорганизмов Listeria monocуtogenes (листерии).

Известно, что листерии обладают большой живучестью и могут размножаться даже на холодных поверхностях оборудования.

Кстати, микроколонии листерий не удаляются обычными моющими средствами.

Ранее сообщалось, что листерии нашли в нижегородских котлетах.

Максим Светлов

Уважаемые читатели!
Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в

Регион: Н. Новгород

Все новости раздела «Общество»

Солнцев и Лут осмотрели будущий маслоэкстракционный завод в Бузулуке
Солнцев и Лут осмотрели будущий маслоэкстракционный завод в Бузулуке Регион: Оренбург
Хлебобулочное производство расширят в Уфе Регион: Башкирия
Бизнес-ланч в центре Москвы за 600 рублей: чем кормят депутатов Гоcдумы?
Бизнес-ланч в центре Москвы за 600 рублей: чем кормят депутатов Гоcдумы? Регион: Нижний Новгород
Владельцам 383 га зарастающих участков в Ульяновской области выдали предписания
Владельцам 383 га зарастающих участков в Ульяновской области выдали предписания Регион: Ульяновск
Почти 75 кг санкционных продуктов изъято в нижегородском аэропорту
Почти 75 кг санкционных продуктов изъято в нижегородском аэропорту Регион: Нижний Новгород
Продажу энергетиков ограничат в Чувашии с 1 сентября
Продажу энергетиков ограничат в Чувашии с 1 сентября Регион: Чувашия
Индекс производства пищевой продукции в Башкирии составил 125% Регион: Башкирия
ВТБ: Нижегородцы — одни из самых больших любителей мороженого в России
ВТБ: Нижегородцы — одни из самых больших любителей мороженого в России Регион: Нижний Новгород
Чувашия импортировала 20 тонн фиников из Ирака в 2025 году
Чувашия импортировала 20 тонн фиников из Ирака в 2025 году Регион: Чувашия
Нижний Новгород
Аналитика
Интервью
Комментарии
14 июля