Общество
Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле нижегородского производства
Нижний Новгород. 28 октября. НТА-Приволжье — Кишечную палочку обнаружили в сливочном масле нижегородского производства.Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", в образцах сливочного масла местного производства обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Предприятию выданы рекомендации по устранению нарушений.
Отмечается, БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов, что негативно влияет на выход продукции, срок годности и органолептические показатели и приводит к существенным экономическим потерям. В отдельных случаях их наличие может привести к пищевым токсикоинфекциям. Регион: Н. Новгород
Комментарии