Общество

Нижегородский Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору икры к новогоднему столу

Нижний Новгород. 15 декабря. НТА-Приволжье – Нижегородский Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору икры к новогоднему столу.

Заместитель начальника отдела по надзору за гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Елена Кочуро рассказала на брифинге 15 декабря, что при покупке икры нужно обращать внимание на ряд факторов.

Прежде всего, это касается внешнего вида банки: упаковка должна быть ровной, без вздутия и вмятин. На крышке банки должно быть выбито слово "икра", указаны дата изготовления, номер завода-изготовителя.

Гарантия качества икры – расположение места производства рядом с морем или океаном, подчеркнула специалист.

"При выборе продуктов к новогоднему столу следует обращать внимание на дату изготовления, поскольку до наступления Нового года срок годности может уже закончиться. Кроме того, нельзя использовать один нож для приготовления как сырых, так и готовых продуктов", - отметила Елена Кочуро.

По ее словам, 31 декабря нужно питаться сбалансировано, три раза в день. "Не следует ждать до вечера, а потом сразу есть тройную норму, это неправильно. Следует помнить и об умеренном потреблении алкоголя", - резюмировала эксперт.

Напомним, что три смертельных случая отравления спиртосодержащей продукцией было зарегистрировано в Нижегородской области в 2021 году.

Сергей Бишлетов