Вес под контроль: нижегородский медик поделилась правилами подсчёта калорий
Нижний Новгород. 15 января. НТА-Приволжье — Вес под контроль: нижегородский медик поделилась правилами подсчёта калорий.
Пища представляет собой "упакованную" энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Она может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
Нерациональное питание с избыточной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни – главные факторы роста распространенности абдоминального и генерализованного ожирения.
Как обратила внимание главный врач Нижегородского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Савицкая, подсчёт калорий – важный аспект здорового образа жизни, который помогает контролировать вес, улучшать общее состояние здоровья и достигать спортивных целей.
Для начала нужно сначала определить свою суточную норму. Есть несколько способов:
1. Формула Харриса-Бенедикта учитывает возраст, рост, вес и уровень физической активности.
Для мужчин: BMR = 66 + (13.7 × вес в кг) + (5 × рост в см) − (6.8 × возраст в годах)
Для женщин: BMR = 655 + (9.6 × вес в кг) + (1.8 × рост в см) − (4.7 × возраст в годах)
2. Онлайн-калькуляторы. Существует множество мобильных приложений, которые позволяют вести дневник питания, рассчитывать калорийность блюд и отслеживать прогресс.
При расчете калорийности суточного рациона также стоит помнить, что после кулинарной обработки энергетическая ценность продуктов меняется. Например, в запечёном картофеле из него выпарилась часть влаги и количество сухого вещества (а значит, и калорий) в 100 г стало выше, чем в 100 г сырого, а в зажареном в масле и вовсе калорийность увеличится в 2–3 раза.
Однако помимо общей калорийности рациона, важно учитывать соотношение белков, жиров и углеводов. Оптимально — 1:1:4. В зависимости от цели и индивидуальных потребностей оно может меняться, но каждый компонент по своему значим. Белки необходимы для восстановления и роста мышц, жиры обеспечивают энергию и поддерживают гормональный фон, а углеводы являются основным источником энергии для мозга и мышц.
Как уже сообщалось, чтобы добиться незначительного дефицита калорий, собственную норму калорийности, зависящую от пола, возраста и образа жизни, необходимо сократить на 10-15%. Если требуется избавиться более чем от 40 кг лишнего веса, то дефицит калорий должен составлять 25-30%. Занятия спортом, поддерживая уровень мышечной массы, позволят сделать результат более продолжительным.
Уважаемые читатели! Следить за наиболее важными публикациями «НТА-Приволжье» можно в
Нижний Новгород. 15 января. НТА-Приволжье — Вес под контроль: нижегородский медик поделилась правилами подсчёта калорий.
Комментарии