Царь-пасху в 580 кг приготовят для нижегородцев к 20 апреля

Нижний Новгород. 14 апреля. НТА-Приволжье — Царь-пасху в 580 кг приготовят для нижегородцев к 20 апреля.

Как сообщает пресс-служба нижегородской митрополии, 20 апреля, в день Светлого Христова Воскресения, у Александро-Невского собора Нижнего Новгорода митрополит Георгий освятит царь-пасху и гигантский кулич.

Согласно информации, пасху весом 580 кг со стороной основания в 90 см к этому времени изготовят на молочном предприятии Княгинина. Высота изделия с орехами, изюмом и шоколадом будет достигать 1 метра.

Кроме того, сотрудники "Сормовского хлеба" к празднованию выпекут кулич-великан весом 200 кг. Полуметровый символ Пасхи украсят перламутровыми бусинами, цветочными веточками, помадкой и сахарными шариками.

Отмечается, что пекари готовят кулич по старинной технологии — с применением опары из большого количества яиц, масла, муки, изюма и сахара. Чтобы тесто хорошо пропеклось, кулич выпекают отдельными слоями, которые затем скрепляют вареным сгущенным молоком. Кстати, суммарно на изготовление кулича уходит минимум два дня.

Напомним, что более 1 тыс. куличей испекут в Дивееве к Пасхе.

К их выпечке в Серафимо-Дивеевcком монастыре приступили еще на пятой неделе Великого поста.

Фото: пресс-служба нижегородской митрополии. 14.04.2025 — 17:26 Регион: Нижний Новгород

Все новости раздела «Общество»