Некачественное сливочное масло из Мордовии выявили в нижегородской лаборатории

Нижний Новгород. 14 сентября. НТА-Приволжье — Некачественное сливочное масло из Мордовии выявили в нижегородской лаборатории.

Как сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ", в рамках производственного контроля специалисты химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории выявили несоответствие состава в образце "Масло сладко-сливочное Традиционное несоленое. Высший сорт. Массовая доля жира 82.5 %."

Согласно информации, продукт был произведён на одном из предприятий Республики Мордовия. В его составе оказались ниже норматива показатели массовой доли каприловой, капроновой, линолевой и масляной кислот.

Отмечается, что жировой состав относится к числу важнейших составляющих биологическую ценность показателей молочной продукции.

Информация о результатах исследований внесена в автоматизированную систему "ВЕСТА" и доведена до заказчика испытаний для принятия мер реагирования. 14.09.2023 — 10:59 Регион: Нижний Новгород

Все новости раздела «Экономика. Бизнес»