Общество

Лишь 3% взятых в ЕЦМЗ Нижнего Новгорода проб пищевых продуктов не соответствовали стандартам по итогам 2016 года

Нижний Новгород. 2 марта. НТА-Приволжье – Лишь 3% взятых в едином центре муниципального заказа (ЕЦМЗ) Нижнего Новгорода проб пищевых продуктов не соответствовали стандартам по итогам 2016 года.

Как сообщил в ходе пресс-конференции заместитель гендиректора ЕЦМЗ Вячеслав Немцев, в 2015 году несоответствие было выявлено в 5% проб продуктов.

По его словам, всего ЕЦМЗ провел проверку 1,020 тыс. продуктов питания, которые поставлялись в школы и детсады города: овощей, фруктов, мясных и молочных продуктов, а также консервов. В 3% случаях были выявлены отклонения в технологии производства продуктов, однако, они были не опасными для здоровья и чаще всего касались замены животных жиров растительными и несоблюдении доли животных жиров в молочных продуктах.

"Вообще большая часть нареканий у нас как раз к производителям молока, творога, масла и т. п. В 2016 году даже был 1 случай выявления фальсифицированной молочной продукции у компании "Мечта", с которой был разорван контракт, а сама она добавлена в список неблагонадежных поставщиков", - подчеркнул Вячеслав Немцев.

По словам консультанта департамента образования администрации Нижнего Новгорода Розы Солоницыной, все продукты проходят проверку еще и в школах — их осматривают специалисты, которые по внешнему виду, структуре и запаху определяют свежие ли они. Благодаря подобному подходу уже на протяжении нескольких лет в школах и детсадах не было зафиксировано отравлений пищевыми продуктами.

Как в свою очередь сообщил директор Нижегородского центра стандартизации, метрологии и испытаний Филипп Балашов, их организация в 2016 году провела проверку 116 школ региона и выявила там 3 некачественные пробы продуктов из 128 проверенных. В самом же ЕЦМЗ было взято 68 проб пищевых продуктов и в 28 из них были выявлены несоответствия, включая обнаруженную на некоторых пробах плесень.

Как сообщалось ранее, 27 февраля 7 учащихся нижегородской семинарии были госпитализированы с пищевым отравлением.

Александр Асриян