Общество
Листерии нашли в нижегородских котлетах
Нижний Новгород. 9 сентября. НТА-Приволжье — Листерии нашли в нижегородских котлетах.
Как заявили в управлении Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, в ходе исследований, проведенных в нижегородской лаборатории, в котлетах нижегородского производства выявлены патогенные микроорганизмы - листерии.
Пути попадания листерий в продукты весьма разнообразны. Они могут оказаться в полуфабрикатах с упаковки и вспомогательных материалов.
Листерии легко переносят замораживание, микроорганизмы могут быть в тушах мертвых животных, на растениях, в воде и почве.
Диапазон наиболее комфортных температур, при которых листерии активно размножаются: +4...+6 градусов.
Ранее сообщалось, что антибиотики выявлены в свиных рёбрах нижегородского производства. Регион: Н. Новгород
Цену на муку в Чувашии стабилизируют за счет материального резерва региона
Регион: Чувашия
Шаурму из сырья неизвестного происхождения изготавливали в Мордовии
Регион: Мордовия
Россельхознадзор изымает из обращения серии ветеринарных препаратов
Регион: Мордовия
Качество школьного питания проверили в Дзержинске
Регион: Нижний Новгород
Производство пищевых продуктов в Нижегородской области выросло на 6,5%
Регион: Нижний Новгород
Дополнительные завозы воды и продуктов организованы в Оренбург и Орск
Регион: Оренбург
Йетина мать, Черное сердце Америки: в Мордовии выявили запрещённые сорта семян
Регион: Мордовия
Юрий Шалабаев посетил новое производство йогуртов
Регион: Нижний Новгород
Сыры из Чувашии взяли две медали на "Cheese Expo 2024"
Регион: Чувашия
Комментарии