Общество

Несоответствие ГОСТу выявлено в восьми видах круп в Нижегородской области

Нижний Новгород. 25 апреля. НТА-Приволжье — Несоответствие ГОСТу выявлено в восьми видах круп в Нижегородской области.

Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора", в лабораторию оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства поступило 12 проб крупы разных наименований от одной из организаций региона.

В итоге в восьми пробах (66,7 %) выявлено 12 несоответствий требованиям ГОСТ.

В частности, три пробы пшена шлифованного I сорта в 3,5 раза превышали норму по количеству испорченного ядра и в 2,4 нешелушёных зёрен.

В двух пробах риса высшего и I сорта было выявлено снижение содержания доброкачественного ядра при повышенном содержании дроблёного и меловых ядер.

В пробе гречки было вдвое повышено содержание минеральной примеси и в 2,5 раза — мучки.

Кроме того, проба манки не соответствовала требованиям по крупности помола; а в пробе хлопьев овсяных Геркулес было выявлено повышенное содержание цветковых плёнок в 3,6 раза.

Заявителю выданы протоколы испытаний для принятия мер в отношении исследованных партий круп.

Ранее сообщалось, что нижегородская лаборатория обнаружила в гречневой крупе повышенное содержание сорной примеси.

Оксана Колотушкина